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Il Dr. David Diamond ha conseguito il suo dottorato di ricerca in Biologia nel 1985, con una specializzazione in Neuroscienze Comportamentali, presso il Center for the Neurobiology of Learning and Memory dell’Università della California, Irvine. È stato uno scienziato presso il Dipartimento degli Affari dei Veterani per 30 anni ed è attualmente professore nei Dipartimenti di Psicologia, Farmacologia Molecolare e Fisiologia presso la University of South Florida, dove ha diretto il suo programma di ricerca sul disturbo post-traumatico da stress ( PTSD). David ha fatto parte di sezioni e comitati di studio del governo federale per valutare la ricerca sulla neurobiologia dello stress e della memoria e ha scritto oltre 100 pubblicazioni, recensioni e capitoli di libri sul cervello e sulla memoria. Ha fatto parte dei comitati editoriali di numerose riviste mediche e ha ricevuto per 30 anni un supporto finanziato a livello federale per la sua ricerca sulle neuroscienze.

Nell’ultimo decennio, David ha ampliato il suo programma di ricerca incluendo malattie cardiovascolari, farmaci e nutrizione. Negli ultimi anni ha aggiunto alla sua lista di pubblicazioni mediche articoli su malattie cardiache, dieta e colesterolo. È stato invitato a presentare le sue controverse opinioni su nutrizione, grassi saturi e colesterolo a numerose conferenze nazionali e internazionali su cardiologia, obesità e diabete. La ricerca di David sulla nutrizione ha portato alla sua nomina a The Nutrition Coalition, un consiglio nazionale statunitense di medici e scienziati, che ha l’obiettivo di fornire una valutazione basata su dati concreti delle raccomandazioni dietetiche del governo degli Stati Uniti.

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