非凡香腸意大利麵

肉和奶油,不就是最棒的組合嘛!這個做法簡單的晚餐,不論是平凡的日常還是特殊的場合都不會失禮。

 

香腸意大利麵

材料:

8盎士 香腸(原味或辣味)
1/3杯 切碎的洋蔥
2瓣 蒜
1/4 個 切碎的烤蕃茄
1杯 切碎的花椰菜
1/2杯 奶油
1/2 水
1/2杯 新鮮磨的帕爾馬乾酪碎
鹽+胡椒
金瓜*

 

做法:

1. 用中火炒香腸,切成香腸粒,炒4分鐘
2. 加入洋蔥後繼續炒
3. 當洋蔥變半透明後,倒入蒜﹑蕃茄及花椰菜
4. 倒入奶油﹑水及帕爾馬乾酪
5. 煮至醬汁變稠
6. 撒上鹽和胡椒調味
7. 鋪在金瓜上

 

最非凡的金瓜

材料:

1個 金瓜
1/4杯 橄欖油
1茶匙 意大利香料
1瓣 切碎的蒜

胡椒

 

做法:

1. 把油﹑蒜及香料在碗中拌勻
2. 把金瓜切半,除籽
3. 將油混合物塗在金瓜的果肉上
4. 將金瓜切面朝下(好讓它能平放)放在襯有鍚紙的烤盤上
5. 在420ºF的焗爐裡烘烤20分鐘,直至金瓜變軟
6. 用叉子替金瓜去皮

 

你最愛的生酮「意大利麵」食譜是什麼?請將你的食譜發送至YUM@pruvithq.com,我們將在博客上發佈!將你的成品拍張照分享至Instagram,並標記我們@justpruvit @pruvitasia #ketocooking,好讓我們能看到!

 

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